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2010年4月14日 担当：近藤
Food price and diet and health outcomes: 20 years of CARDIA study
～食品の値段と、食事、あるいは健康に関する予後の検討：CARDIA研究20年のデータから～
～食品の値段と、食事、あるいは健康に関する予後の検討：CARDIA研究20年のデータから～
出典：
Arc intern med 2010;170:420-426
著者： Duffey KJ et al
著者： Duffey KJ et al
- ＜論文の要約＞
- 米国人5115人を20年間追跡したデータを用いて，ジャンクフードや炭酸飲料水への課税による価格調整を行うポピュレーション戦略に基づく公衆衛生施策を行った場合の健康アウトカム改善インパクトを推計した．炭酸飲料やピザの値段を上げると，体重減少・耐糖能・摂取カロリーなどのてんで有意な効果が得られることが示唆された．